Spicy infused

Spicy infused

04 Sep
 В повседневной жизни бара мы очень часто применяем различные специи. На примере разных техник и методов приготовления настоек, коктейлей и домашних премиксов мы разберем, как круто и интересно использовать натуральные специи.

Благодаря приправам, меню любого бара заиграет новыми идеями и красками, а себестоимость напитков при этом существенно снизится. 
В течении лекции участникам интерактивно будет предлагаться попробовать различные вкусы, сочетания алкоголя и специй.
Также мы обязательно проведем розыгрыш призов и подарков от компании Kotanyi.

Лайфхак от спикера:
В любой коктейль с содержанием белка можно добавить грамм Винного камня - эта специя чаще используется в кулинарии, однако в напитке она прекрасно сглаживает вкусовой дисбаланс белка и придаёт напитку прекрасную текстуру и небольшую минеральность. Любой сауэр от этого только выиграет. И напиток будет гораздо медленнее «умирать», давая гостю больше времени им насладиться.
Are you
over 18?
Yes No