Креативное мышление в баре

Креативное мышление в баре

03 сен
На своей лекции Marc Alvarez разберёт, как контролировать креативный хаос в голове и превратить его в рабочий инструмент, чтобы стать более продуктивным, а так же сэкономить время, деньги и силы.

" - Бартендеры очень креативные люди, но из-за долгих смен, недосыпания и стресса мы начинаем терять "поток" креативных идей.
Важно понимать, что креативное мышление - это больше чем просто вдохновение, это скорее ход мысли, который всегда можно направить в нужное русло, если знать как это сделать"

В ходе лекции вы узнаете, как находить новые решения на примере повседневных задач в баре или ресторане:

Организация рабочего места
Необычные подачи блюд и напитков 
Самые необычные вкусовые сочетания
Финансовые решения - да-да. они тоже!
Взаимопонимание между творческим барменом и расчётливым управляющим
Как запускать и вести мозговой штурм 
Как находить идеи из других дисциплин для решения задач в баре и ресторане
и
Как суммировать все подходы и инструменты в одну отлаженную систему мышления 



Вам исполнилось
18 лет?
Да Нет