Кухня и бар, как работать в тренде Zero-Waste

Кухня и бар, как работать в тренде Zero-Waste

05 сен
На лекции Шеф-повар Александр Маслов расскажет о своем опыте внедрения zerowaste, о безотходном производстве, о преимуществах осознанного и ответственного потребления. 
Подробно объяснит, что из себя представляет пудра из моркови и зелени, как делаются чипсы из свеклы и томата, как можно использовать для украшения блюд масла и другие продукты, готовые к списанию, и расскажет о том, каким образом каждый может принять участие в защите экологии.
Вам исполнилось
18 лет?
Да Нет