Это не простая задача - управлять успешным баром, так зачем открывать ещё один? А затем ещё один? 
Эдмунд Вэйл и Роззи Стимпсон - основатели знаменитых баров Nightjar, Oriole и Swift, пронесут вас через все этапы планирования и управления своими проектами, чтобы на их примере вы увидели, что значит руководить сразу несколькими успешными барами без компромиссов. 

Суровая реальность управления барами из списка 50 World Best Bar 
Баланс творческого и бизнес видения
3 золотых правила, которые никогда нельзя нарушать
Распределение бюджета на проекте 
Организация работы между подразделениями
Золотая троица финансового учёта
Построение доверительных отношений с персоналом
Святая–святых, себестоимость коктейлей Nightjar 

Если вы всё ещё сомневаетесь, то вот вам ещё несколько причин пойти на эту лекцию:
Супруги и бизнес партнёры Роззи и Эдмунд привели Nightjar к постоянному участнику списка World’s 50 Best Bars, а так же вырастили проект в успешный бизнес. В 2015 году они открыли Oriole, который попал в этот список уже в первый год своей работы. В конце 2016 го они открыли бар Swift в культовом районе Soho, который уже успел выиграть несколько крупных наград включая Spirited Awards, GQ, Time Out и CLASS Magazine, а в 2018 уже попал в список World’s 50 Best Bars. 
Роззи Стимпсон недавно выиграла награду ‘Against all Odds’ (Не смотря ни на что) на премии для предпринимателей в барной индустрии "Bar Entrepreneur Awards" от Havana Club’s.