Marc Alvarez

Marc Alvarez

О спикере

Будучи студентом на факультете биологических наук устроился работать барменом, после чего Марк погрузился в мир коктейльной культуры.

10 лет работы в разных барах привели его в ElBarri Group - сеть ресторанов под руководством одного из самых знаменитых шеф-поваров в мире Альберта Адриа – брата легендарного основателя современной кулинарии Феррана Адриа.
На должности бар-менеджера ElBarri Group Марк отвечал за организацию и развитие барной программы во всех заведениях сети.
За спиной Марка развитие уже 7 ресторанов и баров в Барселоне и Ибице.

Начиная с февраля 2018 года Марк основал свою собственную консалтинговую компанию Drink’s Atelier,  которая помогает открывать и развивать бары по всему миру.

Лекции спикера

Вам исполнилось
18 лет?
Да Нет